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什麼時候會讓人忍不住想品嘗點心呢?疲累時、生理期、半夜肚子餓，還是剛吃完飯就想吃呢?繁忙的生活裡，「嗜吃」成為現代人最常出現的生理現象，這是因為精緻點心即時提供的愉悅感，以及充足的能量，能讓人直接忽視強大的罪惡感，就是要享用到點心的美味。其實，生活的壓力、不如意，也會引誘人們走進甜食的溫柔鄉；當前的食安與健康課題，更如影隨形困擾著大家，如果有一種方法可以讓安心美食與生活創意、成就感結合在一起，便是件幸運的事。跟著烘焙老師莊雅閔新書，由幸福文化出版的《不失敗玩塔派》，體驗在家就能做出季節感、多國籍、一口食的好吃創意塔派，一次收集你想要的幸福。 從平面設計跨足餐飲界，在自己摸索對食物產生濃厚的興趣下，莊雅閔老師有感於長期以來，消費者對於什麼是天然食材、健康飲食不完全明白，以致於食安問題層出不窮、全球肥胖問題日益嚴重，於是想從教育大人及兒童做起，培養每個人對飲食的正確觀念，藉此減少攝取到不健康或黑心食品的機會，而連結食物生產與消費，串聯健康飲食生活與環境友善，建立了「糖果廚房(Chef BonBon)」。 身為糖果廚房Chef BonBon主廚，莊雅閔老師認為，食物本來就不是只有單純吃的動作而已，而是藉著五感間接與直接地與相關的人互動，藉著「食」的表現，品嘗與認識台灣在地美好事物外，更從中影響自己，讓自己更健康、更快樂。正因為塔派，能把食材變化凝縮在方圓之間，烘烤出各種風味口感與想像，可甜可鹹、能繁能簡，是充滿無限可能的點心，也是道料理，充滿無限魅力之餘，也最能體現莊雅閔老師對於食物的想法。 從麵糰、內餡製作開始，加上基本塔派皮餡、塔派皮口味與造型變化、入模，到季節感、多國籍、一口食的甜鹹塔派食譜，《不失敗玩塔派》讓你一次學會做出不沾手懶人派，「玩」出有個人風格、與眾不同的塔派造型、口味，並且運用台灣在地豐富、優質的食材，以簡單變換出經典/創意、合於個人/居家/宴客的精製塔派，透過一步步地教你完成，只要將重要基礎做對了，烘烤塔派就沒有失敗的可能，成就100%達成。 厭倦了一成不變的生活，累積許久的壓力，感受不到工作帶來的成就感，想依賴點心解決每一次失意後的口腹之慾嗎？試試看莊雅閔老師《不失敗玩塔派》所傳授的塔派製作祕訣，讓實際動手做塔派的樂趣，與自製安心的成品所帶出的創意與喜悅，繼續洋溢你未來所有的日子。
亞馬遜Echo陷「竊聽門」？用戶私密對話外洩 : 近年科技大廠紛紛推出智能語音助理，如蘋果 Siri 、微軟 Cortana 以及 Amazon Alexa 等。隨著 AI 技術發展，智能語音助理也不斷進化，在人們的生活中扮演的角色日趨重要。然而，美國卻發生一起語音助理引發的資安意外，由亞馬遜推出的語音助理 Alexa 在使用者完全不知情的狀況下，將使用者之間的私密對話錄下，並且對外發送。 一對夫婦向美國媒體《 KIRO 7 》投訴，稱家中安裝了多台 Amazon Alexa 用來控制電燈、調節冷氣溫度，以及連動家中監視器等， Alexa 竟在夫婦倆不知情的狀況下錄下他們的對話，並隨機發送給先生通訊錄上的一名聯絡人，直到該名聯絡人向夫婦兩反應收到了一段他們對話的錄音，事件才曝了光。 然而，要啟用 Amazon Alexa 這類 AI 語音助理做出相應動作，通常都需要有一句「喚醒詞」，如「 Hello Alexa 」，事後亞馬遜回應，此一事件僅屬個案，亦或者兩人的對話中出現了類似「 Alexa 」 發音的單詞，從而激活了 Echo 。而 Amazon Alexa 在收到指令後還會再次向使用者確認指令，夫婦倆的對話可能又包含「 Yes 」等字詞，因而造成這起意外。亞馬遜承諾，將針對此一意外展開調查，並修復系統上的錯誤。 事實上，這並非 Amazon Alexa 首次發生意外。自今年起有多名使用者指稱 Amazon Alexa 無故發出詭異笑聲，讓人不寒而慄。早先更有研究團隊指出， Amazon Alexa 等語音助理潛藏遭駭風險，駭客恐利用超音波對其進行操控，種種意外事件都讓智能語音助理的安全性問題再次浮上檯面。 更多 NOWnews 今日新聞報導 臉書將推「男聲」語音助理？取名「Marvin」
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